maanantai 14. helmikuuta 2011

Tässä taas hyvä resepti...

Uudessa Kotivinkissä oli monen monta hyvää reseptiä ja tämänkin siitä bongasin... Meillä tykätään todella paljon kalasta, mutta syömme sitä aika harvoin (n. 1 kerran viikossa). Kala on todella terveellistä ja ei turvotakaan. Ravintolassakin pyrin aina syömään kalaa (jos listalla ei ole mitään maittavaa vuohenjuustojuttua, se on heikkouteni ;) ), olo on nimittäin todella paljon parempi syömisen jälkeen :) Ei tule ilmapallo-oloa!! Mä en vaan ymmärrä, kun kala on niiiiin pirun KALLISTA! Parhaat kalat nimen omaan; kuha ja ahven...


Lisukkeena oli tarjolla tagliatelleä. Oma lempparini on kylläkin Makrobioksen ruispasta, mutta kun mieheni ei pidä siitä...






Ja tässä resepti:
300-400 g ruodotonta lohta
180g jäisiä katkarapuja
1 sipuli
1 rlk puristettu sitruunan mehu
ripaus sitruunan kuorta
2 dl kermaa
mustapippuria
tuoretta tilliä maun mukaan

Poista lohesta nahka, mahdolliset ruodot (itse käytin ruodotonta filettä) ja kuutioi. Kuullota silputtu sipuli öljyssä, lisää kerma (itse laitoin turkkilaista jogurttia ja ripauksen ruokakermaa. Seuraavaksi aion laittaa vain kermaa), sitruunan mehu sekä -kuori. Anna muhia hetkisen. Lisää lohi ja jäiset katkaravut ja hauduta niin kauan kunnes tulevat kypsäksi. Ripottele päälle vielä tuoretta, silputtua tilliä ja herkuttele!


Oikein hyvää ja herkullista ystävänpäivää <3
klo

3 kommenttia:

  1. Kotiäiti14. helmikuuta 2011 klo 20.36

    Nam, tuli nälkä! Kala on mun suosikkia! :)

    VastaaPoista
  2. Mia15. helmikuuta 2011 klo 0.31

    Harvoin? Meillä ei syödä oikeastaan koskaan, tai jos kalapuikot lasketaan niin joskus. ;D
    Meillä me vanhemmat ei pidetä kalasta juurikaan ja samoin pojat, ei uppoo vaikka joskus sitä olikin viikottain.
    Tuntui hurjan kalliilta ruualta joka kerta roskiin heitettäväksi, kun se jäi syömättä, niin siksi pidetään nyt paussia.
    Harmillista, koska tosi terveellistä se tosiaan olisi..
    Otetaan nyt väliin kalan hyvät ominaisuudet purkista ja täytyy koittaa tarjota myöhemmin uudelleen. :)

    VastaaPoista
  3. Hanna15. helmikuuta 2011 klo 14.16

    Kala on meidän poikien lempparia :) samoin äidin ja isinkin...
    Harvoin mielestäni, haluttaisiin syödä sitä huomattavasti useammin! :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi, mukavaa kun kävit :)